Sini kebabı

Canınız Adana kebap çektiyse Sini kebabına şans verin... Bundan sonra favoriniz olabilir!

Malzemeler 4 Kişilik
500 g kıyma
2 adet soğan
5 adet kırmızı biber
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı
Soğanları ve kırmızı biberleri küp şeklinde doğrayalım, maydanozu ince ince kıyalım.
Soğanı, maydanozu, kıymayı, salçayı, yağı, tuzu ve kimyonu çukur bir kaba alıp yoğuralım. Bir borcama bu harcımızı koyalım, elimizle bastıralım; kalınlığı 1 cm civarında olsun. Fırında pişirelim.
Adana kebap gibi ince ince keselim.Lavaşa sararak da servis yapabiliriz.

Keşkek Tarifi

Katmer Tarifi