Fairy ile Yaza Özel Hafif Yemek Tarifleri
Pratik ve hafif yemek tarifleri
Yaz gelince kışın ortada olmayan bazı otlar semt pazarlarında boy gösterir. Bu otlar hem sağlıklı, hem sindirimi ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir ve yapması da kolaydır.
İlk hafif yemek tarifimiz ısırganotu kavurması…
Isırganotunun tohumları yenir mi?
Eğer çok tohumlu bir ısırganotu ise endişelenmeyin, tohumlar vücuttaki toksinlerden arındırır, böbrek taşı oluşumunu önler, kan dolaşımını hızlandırır ve kanın temizlenmesine yardımcı olarak kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Alerjik hastalıkların önlenmesine ve sindirime de yardımcı olur.
Isırganotu nasıl temizlenir?
Isırgan otlarının önce üstteki genç yapraklarını ayırın. Sonra ısırganotunu 5 dakika kaynar suda karıştırarak bekletin. Suyunu sıkıp tuzla ovun ve bu şekilde de 20 dakika bekletin. Daha sonra soğanla kavurarak yumurtaya veya böreklere ekleyebilir ya da daha hafif bir yemek olması için kavurmayı o şekilde de tüketebilirsiniz.
Bostan mancarı tarifi
İkinci yaza özel hafif yemek tarifimiz ise yine köy pazarlarında karşımıza çıkan bostan mancarı… Bostan mancarı da hafif yemek olmasının yanında son derece sağlıklı ve besleyici. Ispanak gibi temizledikten sonra, 10 dakika kadar suda haşlayın ve suyunu sıktıktan sonra yine ıspanak gibi soğanı önden kavurarak pirinç veya bulgur ilave ederek pişirebilirsiniz. Harika bir yaz yemeği ve sindirim sisteminin temizlenmesine de yardımcı.
Bunlar dışında pazarlardaki diğer taze otlara dikkat edin. Pazarcılara sorun ve yaz aylarında bol bol tüketin. Vücudun ödemini atmak, kilo vermek, bol vitaminli beslenmek için taze sebzelere ve zeytinyağlı yemeklere yönelin.
Yaz İçin Hafif Tatlı Tarifleri
Avokadolu puding
1 avokadoyu, önceden suda beklettiğiniz 5 hurma ve 3 kaşık kakao ile blenderdan geçirip arzu ettiğiniz kadar bal ve çok katı olursa birazcık da Hindistan cevizi sütü ekleyin. Leziz, pratik ve hafif bir tatlı!
Avokadonun faydaları:
Avokado, C, E, K ve B-6 vitaminlerinin yanı sıra riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, magnezyum ve potasyum için mükemmel bir kaynaktır. Ayrıca lutein, beta-karoten ve omega-3 yağ asitleri içerir.
Bir avokadodaki kalorilerin çoğu yağdan gelse de, önemsemeyin! Avokado, sizi tok tutmaya yardımcı olan sağlıklı, faydalı yağlarla doludur. Yağ tükettiğinizde, beyniniz iştahınızı kapatmak için bir sinyal alır. Yağ yemek, kandaki şeker seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olan karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatır.
Muzlu çilekli sorbe
Dondurulmuş iki muz içi ve 1 avuç çileği blenderdan geçirin ve nane ile servis edin. Hem sağlıklı hem de pratik bir sorbe.
Muzun faydaları:
Çok bilinen bir meyve de olsa biz yine de tekrar hatırlatmak için bu lezzetli meyvenin faydalarını sıralamak istedik.
B6, C vitaminleri kaynağı, manganez içerir, potasyum açısından zengindir ve size enerji verir.
Orta büyüklükte bir muz günlük lif ihtiyaçlarınızın yaklaşık -12'sini sağlar. Kadınlar için günlük 20g ve erkekler için 26g lif alımı önerilmektedir.
Çözünür ve çözünmez lifler sağlığınızda önemli bir rol oynar. Çözünür lif, vücudunuzun kan şekeri seviyenizi kontrol etmesine ve yüksek kolesterolden kurtulmasına yardımcı olur. Çözünmeyen lif, dışkıya ağırlık ve yumuşaklık katarak düzenli bağırsak hareketlerine sahip olmanızı kolaylaştırır. Bu, bağırsağınızın sağlıklı ve zararlı bakterilerden korunmasına yardımcı olur.
Özellikle olgunlaşmış muzlar, ince bağırsağınızda sindirilemeyen (dirençli nişasta) ve kalın bağırsağa geçebilen nişasta içerir. Bu tür muzlar, daha uzun süre tok tutar ve kilonuzu daha iyi yönetmenize yardımcı olur.
Bununla birlikte, muzlar aşağıdaki sindirim sorunlarını yenmenize yardımcı olabilir:
- Kabızlık
- Mide ülseri
- Reflü
Orman meyveli yoğurtlu dondurma
Orman meyvelerini blenderdan geçirip yoğurt ile karıştırın ve buz kaplarında üzerine küçük şiş çubukları koyarak dondurun. İsterseniz tatlandırmak için bal ekleyebilir veya çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.
Yaz İçin Hafif İçecek Tarifleri
Ananaslı smoothie
1 ananas, 1 kivi ve 1 armudu blenderdan geçirin. Eğer katı meyve sıkacağınız varsa armutları katı meyve sıkacağından geçirmeniz daha iyi olacaktır.
Ananasın faydaları:
Ananas kalorisi düşüktür ancak inanılmaz derecede etkileyici bir besin profiline sahiptir. Bir kase (165 gram) ananas aşağıdakileri içerir:
Kalorisi: 82.5
Yağ: 1,7 gram
Protein: 1 gram
Karbonhidrat: 21.6 gram
Lif: 2.3 gram
Ayrıca C Vitamini, manganez, B6 Vitamini, bakır, tiamin, folat, potasyum, magnezyum, niasin, pantotenik asit, riboflavin, demir ve eser miktarlarda A ve K vitaminleri, fosfor, çinko ve kalsiyum içerir.
Özellikle günlük tavsiye edilen C vitamini ve manganez miktarının 1 ve v'sını sağlar.
C vitamini büyüme ve gelişme, sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve demirin emilimine yardımcı olmak için gereklidir. Bu arada, manganez büyümeye yardımcı olan, sağlıklı bir metabolizmayı devam ettiren ve antioksidan özelliklere sahip doğal bir mineraldir.
Yeşil detoks içeceği
1 demet kereviz sapı, 3 adet salatalık, 1 demet maydanoz ve 1 tane de elmayı katı meyve sıkacağın geçirin. Arzuya göre nane veya reyhan da ekleyebilirsiniz.
Kereviz sapının faydaları:
Kereviz sapı önemli bir antioksidan kaynağıdır.
Antioksidanlar hücreleri, kan damarlarını ve organları oksidatif hasardan korur. Kerevizde C vitamini, beta karoten ve flavonoidler bulunur, ancak tek bir kereviz sapında en az 12 ek antioksidan besin maddesi bulunur. Ayrıca sindirim sisteminde, hücrelerde, kan damarlarında ve organlarda iltihaplanma vakalarını azalttığı gösterilen harika bir fito-besin kaynağıdır.
Kereviz sapı iltihabı azaltır. Kronik ödem, artrit ve osteoporoz da dahil olmak üzere birçok hastalığın önlenmesine iyi geldiği araştırmalarla anlaşılmıştır. Kereviz ve kereviz tohumları, vücutta iltihaplanmaya karşı koruma sağlayabilen yaklaşık 25 ödem önleyici bileşiğe sahiptir.
Bu leziz tariflerden sonra bulaşıklarını Fairy ürünleri ile zahmetsizce temizleyin.