Pankek Nefis Yemek Tarifleri

Ye İç Gez
29/09/2022

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pankek, küçük ve tatlı hamur parçaları olarak biliniyor. Hem görüntüsü hem lezzetiyle çocukların da dikkatini çeken pankek, çocukların kahvaltıyı sevmesinde de rol oynuyor. Boyut olarak hemen hemen 10 cm civarında olan pankekin yapılışı da oldukça kolay. Zaman tasarrufu edebileceğiniz pek çok pankek tarifi bulunuyor. Üstelik kolay bir tarif olduğu için vakti az... Çilekli, muzlu, çikolata dolgulu gibi çeşit çeşit popüler pankek tarifleri arasından istediğinizi seçebilirsiniz. Peki pankek nasıl yapılır? Sizler için birkaç pankek tarifini derledik. Kaç kişilik yapacağınızı kararlaştırdıktan sonra, tarifin yapimi için gerekli tüm malzemeleri ve tarifleri yazımızın devamında bulabilirsiniz. Unutmayın mutluluk kahvaltı ile doğru orantılıdır. Keyifli okumalar!

Pankek Yapmanın Püf Noktaları

Pankek yapmak basit gibi görünse de bazı püf noktaları bulunuyor. Püf noktaları uygulamak pankeklerin lezzetine lezzet katıyor. Tarifi merak edilen pankekin yapımı, Google üzerinde sıklıkla aratılıyor. Peki herkesin severek tükettiği pankek yapımının püf noktaları nelerdir?

  •  Öncelikle pankek tarifinin püf noktası, yaparken tavaya fazla yağ koymamak önemli oluyor. Fazla yağ koymak pankekin lezzetini azaltacağı gibi vıcık vıcık bir görüntüye de neden oluyor.
  •  Pankeklerimizi pişirirken, ocağın kısık ateşte olmasına özen göstermelisiniz. Bu sayede pankekin yanma ya da çiğ kalma ihtimali olmayacak ve sorunsuz bir şekilde pişirebileceksiniz.
  • Pankek hamurunun kıvamının tam ayarında olması için malzemeler doğru şekilde eklenmeli.

Pankek Tarifi

Reçel ve marmelat gibi tatlarla lezzetlendirebileceğiniz, bir diğer adı ile kaşık dökmesi olarak da bilinen tarif, kolay pankek tariflerinden biri. Pratik bir şekilde 15 dakikada hazırlayabileceğiniz pankekler, sofranıza hem renk hem de lezzet katacak. Üstelik vakti az... Öncelikle tarifi için malzemeler hakkında bilgileri sizin için listeledik. Pankek tarifi için malzemeler yazımızın devamında.

Pankek yapımı için gerekli malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • Sıvı yağ

Üzeri için:

İsteğe göre reçel, bal, çikolata sosu, kivi, muz, çilek, pudra şekeri

Pankek Yapılışı:

Öncelikle bir kap içerisine yumurta ve şekeri ekleyerek karıştırın. Ardından süt, un, vanilya, kabartma tozu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Dilerseniz bu aşamada bir mikserden yardım alabilirsiniz. Kek kıvamından bir miktar daha koyu olacak şekilde hamuru iyi ayarlamalısınız. Yapışmaz bir tava ya da teflon bir tavaya bir miktar sıvı yağ dökün. Sıvı yağı mümkün oldukça az dökmeye özen göstermelisiniz. Lezzetli pankek yapımı sırrı az sıvı yağdan geçiyor. Yağın yayılması için fırça ya da peçete kullanabilirsiniz. Ardından 1 kaşık hamuru tavaya dökün. Hamurun üzeri göz göz olana kadar bekleyin. Sonra spatula yardımı ile hamuru ters çevirmeli ve üzerinin göz göz olmasını beklemelisiniz. Her iki tarafı da pişen pankekleri servis tabağına alabilirsiniz. Hazır pankekinizin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Balın lezzetli halini pankek ile birleştirmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Çocuklar İçin Muzlu Pankek Tarifi

Pankek hazırlamak, çocuklara kahvaltıyı sevdirmenin en keyifli ve en lezzetli yollarından biri. Çocuklar için pankek hazırlarken rafine şeker içermemesini sağlayabilirsiniz. Bu sayede hem besleyici hem de sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Günümüzde pek çok pankek tava çeşidi bulunuyor. Bu sayede çocuklarınızın dikkatini çekecek hayvan figürlü pankekler hazırlayabilirsiniz. Peki muzlu pankek tarifi nasıl yapılır? İşte hem kendinize hem çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz bütün muz pankek tarifi!

Muzlu pankek için gerekli malzemeler:

  • 1 tane orta boy muz
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı süt
  • 3 veya 4 kaşık un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Muzlu pankek yapılışı:

Geniş bir kase içerisinde muzu çatal yardımı ile ezin. Muzu iyice ezmeniz önem taşıyor çünkü pütürlü kaldığında, pankek üzerinde çiğ kalmış gibi bir izlenim yaratıyor. Farklı bir kap içerisinde yumurta kırarak, üzerine ezmiş olduğunuz muzu ekleyin. Ardından süt, un ve kabartma tozunu ilave edin ve çırpma işlemini gerçekleştirin. Elde edeceğiniz hamurun kıvamı çok koyu ya da çok vıcık olmamalı. Hamur hazırlandıktan sonra yapışmaz bir tavayı ocağa koyun ve biraz ısıtın. Isınan tavanın üzerine zeytinyağı dökün. Bir kaşık yardımı ile hamuru tavaya dökün. Pankek tavada göz göz olana kadar pişmeli. Önlü arkalı olmak üzere sırayla pişireceğiniz pankeklerin rengi biraz koyu olabilir. Bunun nedeni, içerisine muz eklemenizdir. Ardından pankekleri servis tabağına alabilir, dilerseniz çeşitli meyveler ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çikolata Dolgulu Pankek Tarifi

Akışkan çikolatası ile yemeye doyamayacağınız bir lezzet olan çikolata dolgulu pankek, sofraların yıldızı oluyor. Çikolata ile hamurun muhteşem uyumunu bilmeyen yoktur. Kahvaltılık atıştırmalarınızda bu uyumu yumuşacık krep ile yakalamak için çikolata dolgulu pankek tarifi deneyebilirsiniz.

Çikolata dolgulu pankek yapımı için gerekli malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 12 tatlı kaşığı çikolata kreması
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat

Çikolata dolgulu pankek yapılışı:

Öncelikle streç film ya da yağlı bir kağıt üzerine 1 yemek kaşığı çikolata kremasını yayın ve buzlukta donmaya bırakın. Bu esnada bir kap içerisinde yumurta ve şekeri çırpın. Köpük köpük olursa içerisine sütü de ekleyin. Ardından un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı da ekleyin. Bu karışımı iyice çırpmaya devam edin. Yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ döküp tavaya fırça ya da peçete yardımı ile yedirin. Ocağı açarak tavayı önden ısıtın. Pankek harcının bir kısmını tavaya dökün. Üzerine donmuş olan çikolatayı ekleyin. Çikolatanın üzerini tekrar pankek harcı ile kapatın. Ardından hamurun üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Pankekin iki tarafını da aynı şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz meyve ile pankekinizi süsleyebilirsiniz. Size şimdiden afiyet olsun!

Leziz bir tatlı şöleninin ardından bulaşıklarınızı Fairy sayesinde hızla temizleyebilirsiniz. Fairy bulaşık tablet ve deterjanlarıyla bulaşıklarınızı son derece yeni gibi yapıyor.

Sizler için farklı pankek çeşitlerini derledik. Dilerseniz kahvaltı sofralarınızı süsleyecek “Paçanga Böreği Tarifi” isimli makalemizi okuyabilirsiniz.