Pancake

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri olan pancake tarifi ile hem misafirlerinize hem de hafta sonu ailenize muhteşem bir ziyafet çekebilirsiniz.

 

Malzemeler

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 bardak süt

1 adet yumurta

1 bardak toz şeker

1 çimdik tuz

2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

 

Hazırlanışı

Önce kuru malzemeleri derin bir kapta karıştırın, daha sonra üzerine diğer sıvı malzemeleri ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce, havalandırarak çırpın. Pancake pişireceğiniz tavayı ısıtın ve küçük bir miktar tereyağı atın. Tereyağı eriyince, fırçayla veya peçeteyle bütün tavaya sürün. Kepçeyle uygun miktarda hamuru tavaya dökün. Aynı tava üzerinde birden fazla pancake pişirebilirsiniz, bu tercih ettiğiniz büyüklüğe bağlıdır. Bir yüzü pişene kadar çevirmeyin. Üzerinde minik hava kabarcıkları oluşmaya başladığında, diğer yüzünü çevirin. Isının artmamasına veya çok azalmamasına dikkat etmelisiniz. Her iki tarafı da güzel sarı renk aldığında, pancake servise hazır demektir.

 

İsteğe göre üzerine, akçaağaç şurubu, eritilmiş çikolata dökebilirsiniz veya meyvelerle süsleyip pudra şekeri serpebilirsiniz.

Fırında Piliç Roti ve Mantar Sos Tarifi

Soğan Halkaları Tarifi