KadınlarBilir'den sizlere, hızla hazırlayabilceğiniz "Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Bruschetta Tarifi"

Malzemeler

• ½ baget ekmek
• 10-12 adet kurutulmuş domates
• 150 gram çekirdeksiz siyah zeytin
• 5-6 yaprak taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı

Yapılış

Sos tenceresine su koyup kaynatın. Kaynayınca kurutulmuş domatesleri ilave edip 4-5 dakika haşlayın. Altını kapatıp 1 dakika suyun içinde bekletin ve süzün. Baget ekmeği dilimleyin. Zeytinleri irice doğrayın. Kurutulmuş domatesleri doğrayın.

Doğradığınız zeytinleri ve domatesleri çukur bir tabağa alın, üzerlerine sarımsakları rendeleyin, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Üzerlerine elinizle kopararak fesleğenleri ilave edin. Dilimlediğiniz ekmekleri tavada 1-2 dakika ısıtın. Üzerlerine hazırladığınız kurutulmuş domatesli zeytinli karışımı yerleştirip servis edin.