İdil Yazar ile su böreği görünümünde, mücver tadında nefis ve pratik bir kabak böreği yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler

• 2 kabak
• ¼ demet maydanoz, nane ve dereotu
• 250 gr beyaz peynir ya da mozzerella peyniri
• Bir kase rende kaşar peyniri
• 1 ç. bardağı süt
• 1 ç. bardağı zeytinyağı
• 3 yumurta
• 2 yufka

Yapılışı

Yumurtaları bir kaseye alın, sütü ve zeytinyağını ilave ederek çırpın. Kalan malzemeleri de ilave edin. Yufkalardan birini elinize alarak parçalara ayırın ve hazırladığınız harcın içine atın. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip üzerine kaşar peyniri serpin. 180° derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.