Sağlıklı yaşam için pratik yemek önerileri

Pek çoğumuz günün büyük kısmını evden uzakta geçiriyoruz. Ofis, iş yeri, yolda geçen zaman, alışveriş derken gün bitiyor. Bu koşturmaca içinde hepimiz hızlı ama sağlıksız yemeklerle besleniyoruz. Bunun sonucunda yüksek kolesterollü, sporsuz ve enerjisiz bir hayat yaşıyoruz. Ancak sağlıklı yaşam zorlayıcı olmak zorunda değil. İşte size sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bazı sağlıklı ve hızlı yemek önerileri.

Meyve salatası 

Hem sağlıklı hem de yapması kolay bir yemek. En sevdiğiniz meyveleri alın, dilimleyin ve karıştırın. Muz, üzüm ve mandalina üçlüsü oldukça popular ve iyi bir karışımdır. Ancak biraz kivi ya da avokado ayrıca lezzet katar. Dilerseniz üstüne krem şanti de sıkabilirsiniz. Ya da krema. Gerçek bir vitamin bombası, üstelik lezzetli de. Afiyet olsun!

Kuru yemiş ve meyve

Az zamanda çok enerji ihtiyacı içinde misiniz? Tek ihtiyacınız biraz kuru yemiş ve meyve. Badem tam bir lif, doymamış yağ, kalsiyum, magnezyum, protein ve B ve E vitamini deposudur. Fıstık ise beyine yakıt ikmali yapar; folik asit ve magnezyum açısından zengindir. Kuru üzüm demir ve potasyum konusunda zengindir. Aynı şekilde incir, mantar ve hurma da.

Ekmek ununa batırılmış pırasa: Pırasayı parçalar halinde kesin, yumurtaya bulayın ve ekmek ununa batırın. Zeytin yağında kızartın ve yemek hazır. Biraz lezzet katmak isterseniz sarımsak iyi bir fikir olabilir. Vaktiniz varsa yanına pilav ya da patates de güzel gider.

Kuskus salatası

Hazırlaması yaklaşık 20 dakika sürer ama inanın beklemeye değer. İhtiyacınız olan malzemeler: kuskus, sebze suyu, fasulye, domates, mısır ve bezelye. Kuskusu et suyu veya sebze suyu ile pişirin, bir kenarda suyunu çekmeye bırakın. Bir yandan da doğranmış soğanı tavada öldürün, biraz fasulye ekleyin, biraz da et suyu. Ve pişirin. Piştikten sonra hepsini karıştırıp içine zevkinize göre zeytin yağı, tuz, biber hatta yoğurt ekleyebilirsiniz.

Domates soslu fasulye

Etsiz ancak oldukça pratik bir yemek. Kuru fasulye, konserve domates, sarımsak, soğan, tuz, biber ve fesleğen hazırsa başlayabiliriz.
Kızgın tavada soğan ve sarımsağı öldürün, domates ekleyip kısık ateşte pişirin. Biraz sonra kuru fasulye ve baharatları ekleyin, kendi suyunda pişirin. Yemek hazır!

Fasulye Ezmesi

İşte bir fasulye yemeği daha. Blender'a bir miktar kuru fasulye, baharat, susam, biber, maydanoz, dereotu, tuz, zeytin yapı ve limon atın. İyice karıştırın. Artık hazır. Ekmeğe sürüp afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle tam tahıllı ekmekte çok lezzetli olacaktır."