Kebap denince aklınıza ilk gelenlerden biri Ali Nazik kebabıysa, harika bir tarif karşınızda! Ezgi Sertel’in konuğu Zekeriya Usta, Gaziantep’in yöresel lezzeti Ali Nazik kebabının yapılışını anlatıyor. Ezgi Sertel’le Zekeriya Usta’nın tatlı sohbetini, tarifin yapımını ve püf noktalarını öğrenmek için videomuzu izlemeyi unutmayın.

Malzemeler:

• 6 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 300 gr orta yağlı kıyma
• Süzme yoğurt
• Maydanoz
• Pul biber

Ali Nazik'in püf noktaları ustamızdan, bulaşık yıkama sırları Fairy'den. Güçlü formülü ile en zorlu kirleri bile kolayca çıkarır.