Şef Cem Melek’ten harika bir tarifin yanında faydalı bilgiler de edinmeye ne dersiniz? Melek, evde nasıl maya hazırlayacağınızı ve bu mayayla nasıl siyez buğdaylı ekmek yapacağınızı anlatıyor. Öğrenmek için videomuza göz atın.

Malzemeler:

• 450 gr siyez unu
• 340 gr su
• 90 gr çavdar ekşi mayası
• 60 gr zeytinyağı
• 9 gr tuz
• 75 gr zeytin
• 55 gr ceviz

Bulgurlu pırasa böreğinizi afiyetle yerken, zorlu kirlerin icabına Fairy baksın!