Leziz mi leziz bir ıspanaklı kiş için Nilay Hanım’a kulak verin. Bu kiş misafirli günlere, akşamüstü çaylarına, hafta sonu eğlencelerine çok yakışacak. Hamuru hazırladıktan sonra mutlaka dolapta soğutun, yoksa açılmaz. Tortolet kalıplarına yerleştirdikten sonra soğanla kavurduğunuz ıspanağı, krema ve yumurta ile karıştırarak kişin içine yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri serperek fırına verin.

Malzemeler:

• 2.5 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 250 g tereyağı
• 4 yemek kaşığı soğuk su
• İç harç için:
• 2 demet ıspanak
• 1 adet soğan
• 4 yumurta
• 100 g kaşar peyniri peynir
• 1 paket krema

Ispanaklı tulum kişinizi afiyetle yedikten sonra, kiş kalıbındaki zorlu kirleri Fairy ile temizleyin.