Ezgi Sertel’le Kadınlar Bilir konuğu Tuna Aktan, yılbaşına özel hindi dolması tarifini paylaşıyor.

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi, klasik hindi dolması tarifimizi kaçırmayın. Malzemeler aşağıda, tarifi videomuzda. Hemen izleyin!

Malzemeler:

1 bütün hindi

Sosu için:

• 1 ç. bardağı yoğurt
• 1 ç. bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 t. kaşığı tuz
• 1 ç. kaşığı karabiber
• 1 limon suyu
• 1 y. kaşığı biber salçası
• 1 y. kaşığı domates salçası
• 1 t. kaşığı kekik
• Yarım portakal
• Yarım limon
• Yarım kuru soğan

İç pilav için:

• 2 bardak baldo pirinç
• 3 bardak sıcak su
• 25 g dolma fıstığı
• 75 g kuş üzümü
• 3 y. kaşığı tereyağı
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı kestane
• 1 t. kaşığı yenibahar tuz
• 1 t. kaşığı toz şeker

Hindi dolmasını yapması azıcık zahmetli olsa da, bulaşıklarınızı zahmetsizce Fairy ile yıkayın!