Şef Zübeyde Saraçoğlu, Kadınlar Bilir’de Ezgi Sertel’in konuğu. Saraçoğlu, Anadolu’nun birçok yerinde gözde bir yemek olan büryan pilavının nasıl yapılacağını anlatıyor. Bu akşam iddialı bir lezzetle sofraya damganızı vurmak istiyorsanız, bu tarifi sakın kaçırmayın. Videomuzu hemen buradan izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kg kuzu kol eti
• 1 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 1 demet taze soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane

Büryan pilavını yapması zahmetli olsa da, Fairy ile bulaşıklarınızdaki zorlu kirleri temizlemek çok kolay.