En iyisini annelerin bildiği kupada kekler!
Hem sempatik görünen hem de yaratıcı kek tariflerini Anneler Günü için sizinle paylaştık!
‘Bİ BUKLE TARÇIN'
Kahveyle bütünleşen tarçın kadar cezbedici bir lezzet tatlı dünyasında pek yok. 5 dakikada hazırlayacağınız bu kupa kekle kahvenizle birlikte ufak bir kaçamak yapın!
İhtiyacınız olanlar:
- Mikrodalga fırın
- Bir kupa
- Bir tatlı kaşığı tereyağı
- İki yemek kaşığı şeker
- Bir yumurta
- İki yemek kaşığı krema
- Birkaç damla ya da bir çay kaşığı vanilya
- Aynı kupanın ¼'ü kadar un, 1/8'i kadar kabartma tozu
- Dilediğiniz kadar tarçın
Nasıl yaparım?
Bir kupada önce tereyağını koyarak mikrodalga fırında yumuşatın (tamamen eritmeyin). Sonra şekeri ekleyerek kabarana kadar iyice karıştırın. Sonra yumurtayı ekleyin. Yumurta sevmiyorsanız eklemeyin ama bu sefer kek gibi değil, daha çok kurabiye gibi kıtır kıtır olabiliyor.
Çırptığınız yumurtayı karışıma ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, tarçınla birlikte krema ve vanilyayı da ilave edin. En son un ve kabartma tozunu da karıştırarak mikrodalga fırında 1 dakika pişirin. Çıkarıp olup olmadığına bakın, eğer pişmemiş gibiyse 20 saniye daha pişirin. Üzerine dondurma ya da tarçın ilave ederek servis edebilirsiniz!
‘GLÜTENSİZ ÇİKOLAT'
Glütensiz beslenme, sadece sağlık sorunu olanlar için değil,
İhtiyacınız olanlar:
- Kullanacağınız kupanın ⅛'i kadar fıstık ezmesi (şekerli ya da şekersiz fark etmez)
- 1 yemek kaşığı elma suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 1.5 yemek kaşığı glütensiz un
- ½ çay kaşığı Hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 1.5 yemek kaşığı çikolata parçası
- ⅛ çay kaşığı vanilya
- ⅛ çay kaşığı tuz
Nasıl yaparım?
Fıstık ezmesini keki yapacağınız kupada mikrodalga fırında 30-35 saniye kadar tutup yumuşatın. Kalan malzemeleri de kupanıza koyarak iyice karıştırın. Yumurtayı iyi çırptığınızdan ve kek karışımına iyice yedirdiğinizden emin olun. Mikrodalga fırında 90 saniye tuttuktan sonra nefis kekiniz hazır!
‘KIRMIZI AŞKI'
Eğer orman meyvelerini seviyorsanız, bu kek tam size göre! Biz tarifi çilekle vereceğiz ama siz ister böğürtlen isterseniz frambuaz ile deneyebilirsiniz!
İhtiyacınız olanlar:
- Kupanızın: ¾'ü kadar çilek,
- ¼'ü kadar toz şeker,
- 1/3'ü kadar un,
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
Çilekleri doğrayın ve kupaya ekleyin. Toz şekeri de ekleyerek karıştırın. Başka bir kapta, unu, şekeri, kabartma tozunu karıştırın. Yağı da ekleyerek, iyice karışana kadar elinizle yoğurun. Sütü de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, doğradığınız çileklerin üzerine dökün. İsterseniz üzerine biraz daha şeker ilave edebilirsiniz. 1-1.5 dakika kadar mikrodalga fırında yüksek derecede pişirdikten sonra, soğumaya bırakın.
*Bu oranlar büyükçe bir kupaya göre verilmiştir. Dilerseniz bu tarifi iki normal boyda iki kupada yapabilirsiniz.
Pişirmeden hazırlayabileceğiniz bu leziz cheesecake tarifini de deneyebilirsiniz!
