Bahar Salatası

Bahar Salatası Tarifi

Pancar, turp, bebe havucu, marul, bezelye, taze kekik ve çilek... Baharın bize sunduğu şahane lezzetlerden birkaçı... Tüm bu malzemeleri bir salatada bir araya getirmek ise gerçekten iyi bir fikir...

Malzemeler 2 Kişilik

2 dilim pancar

1 çay bardağı bezelye

½ adet turp

1 adet bebe havucu

½ adet marul

¼ adet kuzukulağı

4-5 dal taze kekik

2-3 adet çilek

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

 

 

Hazırlanışı

Tüm sebze, meyve ve otları yıkayın.
Pancarı ve bezelyeyi haşlayın.
Pancarı küp şeklinde doğrayın.
Turp ve bebe havucunu soyma bıçağıyla soyduktan sonra şeritler halinde kesin.
Marulu ve kuzukulağını doğrayın.
Taze kekiğin yapraklarını ayırın.
Tüm malzemeyi zeytinyağı ve limonu da ekleyerek bir kapta harmanlayıp salata tabağına alın.
Dilimlediğiniz çilekler ve taze kekik dallarıyla süsleyin.