Avokadolu Börülce Salatası

Malzemeler

• 2 adet domates
• 3 dal taze soğan
• ½  demet maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 150 gram kuru börülce
• 1 adet avokado
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Kuru börülceleri bol suda 30 dakika haşlayıp süzün. Taze soğanları doğrayın. Maydanoz ve dereotlarını kıyın. Domatesleri küp küp doğrayın. Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğin çıkarın. Kabuklarını soyup küp doğrayın. Derin bir kapta limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi çırpın. Çırpmaya devam ederken 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Üzerlerine haşladığınız börülceleri, doğradığınız taze soğan, dereotu, maydanoz, domates ve avokadoyu ekleyip karıştırın.

Fairy'nin yeni fosfatsız formülü ile tanışın, salata tabaklarında kurumuş yeşillik kalmasın.