Aksaray tava

Aksaray Tavanın olmazsa olmazlarını keşfedin, en leziz halini deneyin...

Malzemeler 5 Kişilik
750 g kuşbaşı et
100 g kuyruk yağı
6 adet domates
8 adet yeşilbiber
3 adet patlıcan
1 baş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı tuz
İsteğe bağlı pul biber


Hazırlanışı
Domatesleri, biberleri ve diş diş ayıklanmış sarımsakları doğrayalım ve bir tepsiye koyalım.
Patlıcanları alaca soyup küp küp keselim. 10 dk tuzlu suda bekletip acısını alalım. Süzüp kurulayıp tepsiye ilave edelim.
Kuyruk yağını küçük küçük doğrayıp etlerle birlikte malzemelerin üzerine koyalım.
Tuz, pul biber ve tereyağı ilave edelim. Son olarak su ekleyerek sıcak fırında pişirmeye bırakalım.

Baklava yapmanın püf noktaları

Çilek Soslu İrmik Tatlısını denediniz mi?