Lezzetli içeceklerle serinleyin
Sıcak bir yaz gününde, kocaman bir şemsiyenin altında asitli kola, limonata ya da soğuk çayla oturmakta olduğunuzu hayal edin. Bu klasik yaz içecekleri lezzetli olabilir, ama aynı zamanda susuzluğunuzu sizin aleyhinize kullanırlar.
Lezzetli ve besleyici bir içecek, yaz sıcağında bedeninizin su ihtiyacını karşıladığı gibi meyve sularıyla zenginleştirilerek sağlıklı bir seçeneğe dönüştürülebilir. Bu şekilde sayısız kombinasyon hazırlanabilir. Şeftali ve zencefilden kavun ve naneye, hoş kokulu, ferahlatan, sıcak yaz günlerinde sizi canlandıran pek çok alternatif yaratabilirsiniz. Bir dahaki yemek davetinizde bu seçeneklerden biriyle misafirlerinizin gönlünü hoş tutabilir, pikniğe ya da plaj gezintisine giderken dostlarınıza, ailenize lezzeli sürprizler hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca çocuklarınız şekerle tatlandırılmış içecekler yerine, vitamin açısından zengin gerçek meyvelerle hazırlanmış alternatiflerle daha sağlıklı ve enerjik olacaklar. Çünkü doğal fruktozu gerçek kaynağından almak gibisi yoktur. Ayrıca, maden suyu kullanarak meyve sularını daha eğlenceli içeceklere dönüştürmeniz de mümkün. Kolalı içeceklerdeki şekerleri doğrudan hayatınızdan çıkarmakla kalmayacak, meyve sularına su ilave edip buzla serinleterek kalori açısından da daha başedilebilir alternatifler elde etmiş olacaksınız.
Meyveler vitamin ihtiyacınızı da giderir. Turunçgillerden C, mango ve vişne türü meyvelerden de A vitamini ve antioksidan alırsınız. Nar iyi bir ağrı kesici, elma ise kolesterole karşı vereceğiniz savaşta en iyi yardımcınızdır. Her gün meyve suyu içerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Bu size kolalı içeceklerin sağlayamayacağı bir avantajdır. Meyveyi tazeyken olduğu gibi yemek daha fazla lif almanızı sağlasa da, meyve suları da enzim ve ko-enzimleri aktive ederek bedeninizi destekler.
Aşağıda tariflerini bulacağınız sağlıklı meyve suyu kokteylleri yaz aylarınızı daha da keyifli kılacak.
1. Kavunlu Agua Frescas
Bu Meksika içeceğinin kelime anlamı “taze su”. İçeriği de herhangi bir kavun türünün içilebilir hale getirilmesinden ibaret. Kavun ya da karpuz dilimlerini bir miktar suyla blenderdan geçirin. Böylece doğal bir içecek elde etmiş oldunuz. Ama daha da ileri gitmek istiyorsanız, içine bir yaprak taze nane sıkıp, bir limenin suyunu ilave edebilirsiniz. Büyükçe bir bardağa bir iki küçük dilim tatlı, bir iki küçük dilim de karpuz atın, böylece rengarenk bir içeceğiniz olacak. Eğer istiyorsanız biraz maden suyu ve mutlaka birkaç buz küpü ile manzarayı tamamlayın. Aman ha, ısınmasına izin vermeden için.
2. Tropikal ikram
Mango, ananas, papaya ve kivi dilimleriyle tatili evinizdeki yemek masasına taşıyın. Bu meyve dilimlerinin yanına bir miktar rendelenmiş zencefil ve üzerlerine de lime suyu ekleyin. Guava, tutku meyvesi ve yıldız meyvesi gibi diğer tropikal meyveleri de kullanabilirsiniz. Üzerlerine gerçek hindistancevizi suyu katarak ihtiyacınız olan elektroliti alabileceğiniz lezzetli bir alternatif üretmiş oldunuz. Şımarmak istiyorsanız üzerine bir tutam hindistancevizi tozu da serpiştirebilirsiniz.
3. Küçük meyvelerin lezzeti
Ahududu, yabanmersini, çilek, böğürtlen gibi küçük meyveleri bir arada hayal edin. Taze alabileceğiniz gibi, dondurulmuş olarak da kullanabilirsiniz. Üzerine bir miktar sıvı ekleyin ve işte antioksidanınız hazır. Bu küçük meyvelerle rengarenk karışımlar da hazırlayabilirsiniz.
4. Turunçgilleşmek
Tıpkı güneş ışınlarından oluşmuş bir huzmenin içinde salınıp dururlarken olduğu gibi, taze sıkılmış portakal ve greyfurt suyu da birbirine çok yakışır. Ekşi ve tatlı mükemmel bir şekilde dengelenir bu iki meyve ile. Kumquat ve limon da aynı dengeyi sağlayacaktır. Her şekilde bu sağlıklı kombinasyonlar C vitamini ihtiyacınızı giderir. Daha da lezzetlendirmek isterseniz, bir dilim limeyi bardağınızın kenarına iliştirebilirsiniz.
5. Şeftali ve incir köpükleri
Şeftali, erik ve nektarin gibi yazlık meyveler, A vitamini, kalsiyum ve demir ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz çok güzel içeceklere dönüşebilirler. Bu meyveleri biraz su ekleyerek blenderdan geçirin. İsterseniz bir iki meyve dilimi, birkaç küçük meyve de ekleyebilirsiniz içine. İncir işi biraz karmaşık hale getirecektir. Hepsine ilaveten biraz ceviz sütü ya da yağsız yoğurt da kullanabilirsiniz. Böylece kendinize bir smoothy hazırlamış olacaksınız. Üzerine birkaç nar tanesi de serpiştirdiniz mi, değmeyin keyfinize.
6. Yalancı sangria ve alkolsüz kokteyller
Bu alkolsüz kokteyller için şekersiz meyve sularından da yararlanabilirsiniz. Şarapsız sangria için, üzüm suyunu elma ve portakal sularıyla karıştırın ve içine de birkaç taze meyve dilimi ile üzüm ilave edin. Faux Cosmopolitan hazırlamak için ise, kızılcık suyuna lime suyu ekleyin. İki ölçü kızılcık suyuna bir ölçü lime suyu ölçeğine göre hareket edebilirsiniz. Üzerine alkolsüz vodka ekleyebilirsiniz. Aynı karışımı baharatlı domates suyu ve kereviz sapı ile bir Virgin Mary’ye dönüştürmeniz mümkün. Emin olun bu içkilerin alkollülerine ihtiyaç duymayacaksınız.