Malzemeler

• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 küçük demet ıspanak (temizlenmiş, ayıklanmış)
• 1 adet pırasa
• 1 adet patates
• 2 adet kemiksiz kalça tavuk eti
• ½ çay bardağı şehriye
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılış

• Kerevizi küçük küçük doğrayın. Havucu rendeleyin. Pırasayı ince doğrayın. Ispanakları ince doğrayın. Patatesi rendeleyin. Tavukları küçük küçük doğrayın.
• Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğradığınız tavukları ilave edip 3-4 dakika kavurun.
• Pırasa, havuç, kereviz, patates ilave edip 4-5 dakika daha birlikte kavurun.
• Üzerlerine 1,5 litre su ve tuz ilave edip karıştırın. Kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Şehriyeleri ilave edip 5 dakika daha pişirin. Altını kapatın, ıspanak ve karabiber ilave edip karıştırın.

Her gün farklı bir çorba tarifi denemeye ne dersiniz? Tüm çorba tarifleri için tıklayın!