Ekonomik patlıcan musakka

Ekonomik patlıcan musakka

Bu tarife kim hayır diyebilir? Gülhan Kara, patlıcan musakka tarifini sizin için hazırladı…


Malzemeler 4 Kişilik

  • 400 gr kıyma
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivribiber
  • Tuz, karabiber
Registration

KadınlarBilir üyesi olun ve size özel fırsatlardan faydalanın!

Üye Ol

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları yıkayıp alaca soyun ve 1 cm kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuzlu suda 10 dakika bekletip patlıcan dilimlerini kağıt havlu ile kurulayın.


  2. Soğanı doğrayıp kıyma ile birlikte sıvıyağda kavurun. Doğranmış biber ve domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Salçaları ekleyip karıştırın ve üzerine 1 bardak kadar sıcak su ve tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dk pişirin.


  3. Diğer yanda patlıcanları kızgın yağda tavada kızartın. Geniş tabanlı bir tencereye bir kat kıyma bir kat patlıcan şeklinde sıralayarak musakkayı hazırlayın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dk kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


    *4 porsiyon maliyeti 20 TL civarındadır. Patlıcan, domates, biber yaz ortalarında daha da bollaşır ve kg fiyatı 1.5 TL civarında olur. Domatesi yaz lezzetiyle saklamak için en bol ve ucuz zamanında rondodan geçirerek kaynatıp şişeleyerek veya çiğden doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz.
    **Mayıs 2016 için geçerli maliyet hesabıdır.

    Yağlı ve kirli bulaşıkları sudan geçirme dönemine son! Siz yemeğinize odaklanın, zorlu yemek kirlerini Fairy'ye bırakın!

  Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın

valla gece gece canım çekti valla :)

  • Şikayet et
Sporcu mu anne mi?
Sporcu mu anne mi?
5

Sporcu mu anne mi?

You have already participated to this slideshow