Sevgililer Günü’ne özel çikolatalı tarifler

Ev
24/10/2018
Romantik akşam yemekleri, kırmızı güller, parfümler... Sevgililer Günü’nde “seni seviyorum” demenin onlarca yolu var; ama bir tanesi var ki bu özel günü daha tatlı hale getiriyor. Ne mi? Tabii ki çikolata.

Gidip bir kutu çikolata almaktansa kendi ellerinizle hazırlayacağınız bir tarifle sevgilinizin kalbini bir kez daha çalabilirsiniz.

İşte karşınızda kalbinizi bile eritecek çikolatalı tarifler:

1. Çikolatalı Elma Şekeri (2 Kişilik)

Malzemeler

  • 2 elma
  • 80 gram çikolata (1 paket)
  • 2 adet tahta çubuk
  • Süsleme malzemesi

Hazırlanışı

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
  2. Yıkayıp kuruladığınız elmaları çikolataya batırın.
  3. Çikolata soğumadan süslemeyi tamamlayın.
  4. Biraz bekleyip tahta çubuğu batırın.
  5. Çikolata donana kadar buzdolabında bekletin ve ardından servis edin.

2. Çikolatalı Sufle (2 kişilik)

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 80 gram çikolata (1 paket)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  1. Çikolatayı benmari usulü eritmeye başlayın ve içine tereyağını ekleyin.
  2. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Bu karışıma çikolatalı karışımı ekleyin.
  3. Vanilya, tuz ve elenmiş unu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  4. Karışımı yağladığınız sufle kaplarına pay edin.
  5. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
  6. Suflenin içinin akışkan kalması önemlidir bu yüzden 8 ya da 9 dakikadan fazla pişirmeyin.
  7. Vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

3. Çikolatalı Cheesecake (7-8 kişilik)

Malzemeler

  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak süt
  • 1 paket labne
  • 2 paket çikolata
  • 2 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı

  1. Bisküvileri ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
  2. Bu karışımı tepsinin tabanına yayın ve en az 1 saat donmasını bekleyin.
  3. Krem şantiyi hazırlayın ve içine kakao ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyin.
  4. Labneyi çırpın ve içine toz şekeri ekleyin. Elde ettiğiniz iki karışımı birleştirin ve birbirine geçmesi için karıştırın.
  5. Elde ettiğiniz bu karışımı tepsinin üzerine dökün. Donması için en az 1 ya da 2 saat bekleyin, ardından servis edin.

4. Çikolata Sosu ve Pankek 

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çikolata sosu için:
    • 80 gram bitter çikolata
    • 3 kaşık tereyağı

Hazırlanışı

  1. Yumurta ve toz şekeri çırptıktan sonra sütü ekleyin.
  2. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.
  3. Karışımdan 1 kepçe alın ve 1 kaşık sıvı yağ eklediğiniz tavaya dökün.
  4. Tüm karışım sona erdiğinde pankekleri kalp şeklindeki bir kalıp ile şekillendirin.
  5. Çikolatayı benmari usulu eritmeye başlayın ve içine tereyağı ekleyin.
  6. Kalp şeklindeki pankeklerinizin yanında servis edin.


5. Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı

  1. Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.
  2. Yağ ve şekeri iyice karıştırın
  3. Bir yumurta kırın ve çırpın. Ardından diğer yumurtayı kırıp çırpın.
  4. Vanilya, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
  5. Elenmiş un, damla çikolata ve ceviz ekleyin, karıştırın.
  6. Bir yemek kaşığı boyutunda parçalar alın ve tepsiye dizin.
  7. Üzeri kızarana kadar pişirin.