Cevizli keşkül

Ev
26/10/2018


Tam da yaz sıcaklarına uygun, yemek sonrası dondurma niyetine kaşık kaşık yiyebileceğiniz, yağsız, yumurtasız şahane bir tatlı. Ramazan ayına da çok uygun… Bu arada fark ettiniz mi bilmem, Ramazan sofraları için iyiden iyiye havaya girmeye başladım ben.

Malzemeler
6 Kişilik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı (tepeleme, un gibi çok ince çekilmiş) ceviz
2 yemek kaşığı (tepeleme) Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu
1 tatlı kaşığı (silme) mısır nişastası
Tarçın (üzerini süslemek için)


Hazırlanışı

Süt ve tarçın haricindeki malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.
Süt ve tarçın haricindeki malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bir dakika daha pişirin.
Tatlıyı ocaktan alın ve 1-2 dakika (çok kaynar halinin geçmesi için) bekletin.
Kaselere pay edin, ılınınca üzerini tarçın ve ceviz ile süsleyin.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edin.
*** Malzemelerden herhangi birine alerjisi olanlar için tüketilmesi uygun değildir. Böyle bir durumda KadınlarBilir hiçbir şekilde sorumluluk kabul etmez.