Çeşnili kalp patates köftesi

Ev
26/10/2018


Kalp köftelerle sevdiklerinizi şımartın.

Malzemeler
4 Kişilik
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı toz çeşni
7-8 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım ve çatalla ezelim.
Öte yanda küp doğradığımız soğanı zeytinyağında soteleyelim, maydanozları ince kıyalım.
Patatesleri, soğanı, maydanozları ve çeşniyi karıştırıp yoğuralım.
Rulo şekli verip streç filme sarıp buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra patates rulosunu 2 cm kalınlığında kesip kalp şeklindeki kalıpla şekillendirelim.
Una bulayıp sıvıyağda kızartalım.