Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan aşure, rivayete göre Nuh Peygamber'in büyük tufandan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle yaptığı tatlıdır. Temel olarak su, buğday, nohut, kuru fasulye ve toz şekerden yapılan aşurenin pişen eve bolluk, bereket getirdiğine inanılır. Ne var ki aşure; saatler süren ritüelleri, süslemesi ve servisiyle çalışan kadınların ve gençlerin gözünü biraz korkutur. Oysa dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktayla kolay ve lezzetli aşureler yapabilirsiniz.
Size özel diğer yemek tariflerini keşfetmeye ne dersiniz? Tüm tarifler için tıklayın!