Serinleten Yaz İçecekleri Tarifleri

Aile
10/08/2021

Serinletici içecek tarifleri

Yaz aylarının gelmesiyle serinleten ve ferahlatan içeceklere olan iştahımızda artıyor. Biz de bu yazımızda bir yudumla bile sizi serinletecek hem hafif ve sağlıklı hem de lezzetli içecek tarifleriyle karşınızdayız!

Yaz mevsimi demek birbirinden lezzetli meyvelerin zamanı demek. Tariflerimize yaz mevsimine en çok yakışan meyvelerle başlıyoruz. Türk mutfağında da geniş yer bulan komposto önerimiz hem yemeklerin yanına eşlik etmek için hem de bir şeyler içmek istediğinizde serinlemek için verebilecek en iyi tariflerden. Pek çok meyveden yapılabilen komposto için bizim önerimiz tabii ki şeftali. Yaza en yakışan meyvelerden biri olan şeftalinin tatlı ama yoğun olmayan, aromatik tadı tam bu sıcaklarda serinlemelik. Nasıl hazırlanacağıysa şöyle:

Şeftalili Komposto Tarifi

Şeftali Komposto Malzemeler

Şeftali

Toz şeker

Su

Aroma için çubuk tarçın

Hazırlanışı

Kabuklarını soyup çekirdeklerini ayırdığımız şeftalileri yıkıyor sonrasında dilimliyoruz.

Eriyene dek su ve toz şekeri karıştırıp çubuk tarçını da bu noktada ekliyoruz.

Elde ettiğimiz şerbet kaynamaya başladığında şeftalileri ekleyerek 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekliyor ardından buzdolabında soğutup servis ediyoruz.

Madem meyveyle başladık yaz denince akla gelen bir diğer meyveyle devam edelim, karpuz.

Karpuz İçeceği Tarifi

Karpuz İçeceği Malzemeler

Karpuz

Limon Suyu

Buz

Hazırlanışı

Karpuzu çekirdeklerinden ayırarak blendere koyalım içerisine limon suyunu da ekleyerek karıştıralım. Karışımın içine buz ekleyerek servis edelim. Karpuz ve limon tatları aksine birbirini tamamlayan iki lezzet olması ve karpuzun su bakımından zengin bir meyve olması yaz aylarına yakışır ferahlıkta. Üstelik hazırlaması da bir o kadar zahmetsiz, e afiyet olsun o zaman.

Kavun suyu: Kavun genel anlamda seçilirken karpuz kadar güçlü tahminler yürütemediğimiz bir meyve. Burnumuzla kokusuna doyamadan seçmiş olduğumuz ama tadıyla bizi hayal kırıklığına uğratan kavunu içmeyi hiç düşündünüz mü? Hayır diyorsanız tarifimize göz gezdirmeyi deneyin.

Kavun Suyu Tarifi

Kavun Suyu Malzemeler

Kavun

Bal

Limon Suyu

Buz

Hazırlanışı

Dolapta bekleterek soğuttuğunuz kavunları dilimleyin.

Üzerine bal ve limon suyunu ekleyerek blender yardımıyla karıştırın.

Karışımı buz kalıplarına dökerek dondurun.

Bir sürahi soğuk suya hazırladığınız buzlarda 5 – 6 adet atın, içeceğiniz hazır.

Birazcık da rutin hayatın parçası olan çay kahve alternatiflerimizden bahsedelim. Kahvaltıdan, akşamüzeri beş atıştırmalarına kadar birçok ana öğün ve aperatife eşlik eden çayı bir de buzlu içmeli.

Buzlu Çay Tarifi

Buzlu Çay Malzemeler

Siyah Çay

1 adet limon suyu

Bal

Hazırlanışı

Demlediğimiz çayı bir sürahide soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çayın içine limon suyu ve balı ekliyor, buz küpleriyle servis ediyoruz. Servis ederken bardağın kenarına kesilerek eklenen limon hem sunumu zenginleştirecek hem aromatik tadı güçlendirecek.

Bir diğer rutin hayatın parçası olan ve sabahları güne başlamak için pek çok insanın başvurduğu bir içecek olan kahve tarifimizde sıra. Hem granür kahveyle hem de Türk Kahvesiyle hazırlayabileceğiniz tarifimiz yazın soğuk içecek ihtiyacınıza cevap verirken kafein ile canlanmanıza da yardımcı olacak!

Granürlü Soğuk Kahve Tarifi

Soğuk Kahve Malzemeler

Kahve

Tercihe göre Süt

Su

Karamel Şurubu

Hazırlanışı

Bir fincan suyun içine eklediğimiz granür kahveye tercihe göre süt ve su karışımını ekliyoruz.

Tat vermesi için şeker yerine karamel şurubu ve buz ekleyerek afiyetle yudumluyoruz.

Yaz deyince akla gelen bir kelime de ‘’frozen’’. Yazın en sevilen meyvelerinden olan çilekle hazırlayacağımız bu frozen hem görsel hem lezzet olarak çok sevilecek türden!

Çilekli Frozen Tarifi

Malzemeler

Çilek

Yoğurt

Bal

Hazırlanışı

Saplarından ayırdığımız çilekleri buzdolabında donduruyoruz.

Bu sırada yoğurdu da dolapta soğutuyoruz.

Yoğurt ve çilekleri blender yardımıyla karıştırıyoruz.

Karışımımıza bal ekleyerek servis ediyoruz. En sıcak yaz günlerinde bile sizi bunalmaktan kurtaracak lezzetli ve soğuk bir tarif, afiyet olsun.

Serinlemek isterken ama aynı zamanda meyve şekerinden de uzak durup diyet dönemlerine eşlik edecek bir tarif isteyenler için geliyor sıradaki tarif.

Naneli Detoks İçeceği Tarifi

Malzemeler

Salatalık

Nane

Hazırlanışı

Yuvarlak şekilde doğradığımız salataları ve nane yapraklarını bir sürahi suyun içinde buzdolabında bekletiyoruz.

Ertesi gün dinlenmiş karışımımızı bardağa koyup nane yapraklarıyla servis ediyoruz.

Tercihe göre nanenin acılığını kırmak için servis ederken birkaç damla limonda sıkabilirsiniz.

Sağlığına ve formuna dikkat edenler için bir diğer önerimizde domates suyu. Salçalı yemeklerden ya da salçalı makarnadan akla gelen o aroma yerini bu tarifle çok sofistike bir tada bırakıyor.

Domates Suyu Tarifi

Malzemeler

Domates

Limon Suyu

Sirke

Karabiber

Toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Kabuklarını soyarak blendardan geçirdiğimiz domateslere limon suyu, sirke, karabiber, toz kırmızı biberi ekleyerek dolapta bir süre dinlendiriyoruz.

Dinlenmiş karışıma nane yaprakları ekleyerek servis ediyoruz. Baharatlar ve ekşi baharatlı dengesi domatesten çok bir kokteyl tadı veriyor.

Şimdi geldik en çılgın tariflerimizden birine; Pancarlı Ayran! Yaz ve serinletici içecek denince ilk akla gelenlerden olan ayranı nane veya reyhanla servis etmek oldukça yaygın. Biz size ayranı pancarla hazırlamayı önereceğiz, ilginizi çektiyse buyurun tarife!

Pancarlı Ayran Tarifi

Malzemeler

Yoğurt

Pancar

Nar

Hazırlanışı

Pancarları haşlayarak işe başlıyor ardından blendera koyuyoruz.

Püren haline gelen pancarlara yoğurdu ekliyoruz.

Karışımın üstüne soğuk suyu ekleyerek ayranı hazırlıyoruz.

Hazırladığımız pembe renkli ve lezzetli ayranımızı nar taneleriyle süsleyip, buz ekleyerek servis ediyoruz.

Frappeler, frozenlar, soğuk kahveler hayatımıza girmeden öncesine ait bir içecekte sıra; gazoz. Gazoz serinlemek isteyen herkesin ilk aklına gelecek içeceklerden biri. Biz de size ilk akla gelen bu ferahlatıcı içeceği hiç aklınıza gelmeyecek malzemelerle hazırladığımız tarifimizi veriyoruz.

Ananaslı ve Zencefilli Gazoz Tarifi

Malzemeler

Ananas

Taze zencefil

Limon

Maden Suyu

Hazırlanışı

Ananası ve zencefili dilimleyerek blendarda karıştırıyoruz.

Karışımın üzerine limon suyu sıkıp, maden suyunu ekliyoruz ve hazır.

Zencefil ve ananas biri tatlı diğer ekşiye yakın olmasına rağmen birbirlerini tamamlıyor limon suyu da aromatik bir tat katıyor. Çok seveceğiniz bu içeceği yapmakta bu kadar zahmetsizken, denemeye değer.

Hem formuna dikkat edenlere, hem günlük hayatında önemli yer tutan çay ve kahve severlere yönelik birbirinden farklı tatlarda olan sağlıklı, lezzetli, aromatik içecek önerilerimizin sonuna geldik. Tarifleri damak tadınıza göre ekleyip çıkardığınız malzemelerle renklendirip zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!