Lif Oranı Yüksek Besinler Nelerdir?

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Lif içeren sebzeler, lif içeren meyveler ve lif içeren gıdalar lif oranı yüksek olan besinler hakkında bilgi istenmiş olmasından dolayı hazırlanmıştır. Makalemizin devamından lif bakımından zengin olan besinler hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.

Gıda lifi bedendeki aktiviteleri sebebiyle sıhhatli bir yeme içme programının olmazsa olmaz öğeleri arasında yer almaktadır. Su içerisinde çözünen ve çözünmeyen olmak üzere 2 alternatif gıda lifi bulunmaktadır. Suda çözünmeyen gıda lifinin ilgi çekici yanı gövde aracılığıyla sindirilmeden bağırsaklara aktarılması ve tekrar sindirilmeden bedenden kolay bir şekilde atılmasıdır. Bu yapısı yardımıyla büyük abdestin düzgüsel yoğunlukta meydana gelmesini mümkün kılar. Su içerisinde çözülmeyen lif sindirime destek verirken, su içerisinde çözünen gıda lifi kolesterol ve kan şekeri değerlerinin sağlıklı değerlerde korunmasına imkan tanımaktadır.

Gıda lifinin büyük bölümü sebze ve meyvelerden elde edilmektedir. Sebze ve meyveler su içerisinde çözünen ve çözünmeyen lifler açısından bir hayli zengindir. Su içerisinde çözünmeyen lif bağırsakları hijyenik hale getirir, bağırsaklarda toplanan çok suyu emer ve ishalin daha fazla kısa müddette iyileşmesini mümkün kılar. Jelatine benzeyen bir özelliği yer alan su içerisinde çözünen gıda lifi ise sindirimi büyük oranda yavaşlatarak yiyeceklerden sonrasında kan şekerinin bir çıkıp bir düşmesini önler ve tokluk hissiyatını belirli oranda uzatır.

Gıda lifinin başta hazım olmak suretiyle genel sıhhate oldukça fazla katkısı olmasına rağmen çağımızda popüler olan “çabuk yiyecek” kültürü birçok adamın yeteri kadar gıda lifi almamasına neden olmaktadır. Bir yetişkin bireyin taze alması ihtiyaç duyulan gıda lifi dozu profesörler aracılığıyla averaj 38 gr olarak tespit edilmiştir. Bunun altındaki değerler yaşam kalitesinin düşmesine neden olacaktır.
lif içeren besinler
Yaş gruplarına göre tavsiye edilen gıda lifi kullanımı genel anlamda şu şekildedir;

1-3 yaş 19 gram
4-8 yaş 25 gram
9-13 yaş 31 gram (e) 26 gram (k)
14-18 38 gram (e) 26 gram (k)
19-30 yaş 38 gram (e) 25 gram (k)
31-50 yaş 38 gram (e) 25 gram (k)
51-70 yaş 30 gram (e) 21 gram (k)
70 yaş ve üzeri 30 gram (e) 21 gram (k)

Lif ihtiva eden yiyecekler

Alttaki listede bulunan besinlerin 100 gramında yer alan gıda lifi dozu verilmiştir.

Keten tohumu 27 gram
Kavrulmuş badem 12 gram
Antepfıstığı 10 gram
Hindistan cevizi (günlük) 9 gram
Fındık 9 gram
Ceviz 7 gram
Kestane 5 gram
Kaju 3 gram
Buğday tohumu 15 gram
Buğday kepeği 13 gram
Karabuğday 10
Yulaf kepeği 6 gram
Mısır 5 gram
Kepekli makarna 3 gram
Rejim ekmek 12 gram
Tahıllı ekmek 7 gram
Esmer ekmek 5 gram
Buğday ekmeği 5 gram
Yulaf kepeği ekmeği 5 gram
Düzgüsel ekmek 3 gram
Çavdar ekmeği 2 gram

Lif ihtiva eden sebzeler
Kaynatılmış enginar 9 gram
Kaynatılmış barbunya 9 gram
Kaynatılmış bezelye 5 gram
Kaynatılmış tatlı patates 4 gram
Kaynatılmış brokoli 3 gram
Kaynatılmış Brüksel lahanası 3 gram
Kaynatılmış mısır 3 gram
Kaynatılmış bamya 3 gram
Kale 2 gram
Mantar 2 gram
Kuşkonmaz 2 gram
Pancar 2 gram
Kaynatılmış kereviz 2 gram
Kaynatılmış lahana 2 gram
Tatlı biber 2 gram
Patates 2 gram

Lif ihtiva eden meyveler
Üzüm 7 gram
Ahududu 6 gram
Böğürtlen 5 gram
Kızılcık 5 gram
Bektaşiüzümü 4 gram
Armut 4 gram
Nar 4 gram
Kuru erik 4 gram
Kayısı 3 gram
Muz 3 gram
Kivi 3 gram
Yaban mersini 2 gram
Kiraz 2 gram
Mango 2 gram
Ananas 2 gram
Çilek 2 gram
Mandalina 2 gram

Sizlerde içerisinde bol miktarda lif olduğunu düşündüğünüz gıdaları insanların yarar sağlaması adına bizlerle paylaşabilirsiniz.

Sponsorlu bağlantılar

Bu makaleler de ilginizi çekebilir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir